👨🌾不思議な野菜「キュウリメロン」栽培記。
珍しい野菜「キュウリメロン」(別名マイクロきゅうり)の収穫最盛期。生で食べるとプチッと弾けて、酸っぱいキュウリの味。#自然農 #るのびと #菜園
キュウリでもない。
メロンでもない。
見た目はスイカだけど、
大きさはミニトマトサイズ。
味は、ちょっと酸っぱいキュウリ。
フルーツと言うサイトもあれど、味はしっかり野菜。
欧米では人気が出てきているらしい。
食感は、皮がプチッと弾けて、中はジュワ。
この「キュウリメロン」を育ててみました。
種は、日本で唯一販売しているらしい「青空マルシェ」というサイトから通販しました。
種まきは５月２４日、勢いが無くなったスナックエンドウの畝の隙間に、一箇所あたり３粒撒きで、株間３０㎝の５か所、１センチ位の覆土を実施。発芽したばかりの芽が虫に食べられないよう、風に倒されないよう本葉が５.６枚になるまで「ホットキャップ」で保護しました。
その後の作業。一般的なキュウリ等のつる性野菜は、「間引き」「整枝」「芯止め」作業が不可欠みたいだけど、この植物の詳しい育て方がネットに無かったため、何もしない「放任栽培」。伸びた「つる」も勝手にネットに巻きついてグングン成長。肥料は、米ぬかをばら撒いただけで、畑の力に期待。
７月初旬には小さな黄色い花が咲き乱れて、７月中旬には、一気に沢山の実がなり始めました。
今年は、長梅雨で日照不足といわれ、隣のキュウリは７月下旬には早々下葉から枯れ始めましたが、「キュウリメロン」はまだ下葉も青々としたまま、緑のカーテン状態。
かなり育てやすい植物なのかも。
収穫した実は、半分に切ったものと、丸のままのものをピクルス液に漬けてみました。
２日後、賞味したところ、丸のままのものはピクルス液が染み込んでいなかったため、漬物とかピクルスにするためには、半分に切るのがいいかもしれない。
あとは、収穫が遅れたものは皮が硬かったため、収穫サイズになったら早取りがいいかも。
