いよいよ、今日は大晦日！ 畑の冬野菜も、今年最後の収穫。白菜2玉に長ネギ4本。そして、そして、、、 そして、待ちに待った下仁田ネギもやっと収穫期を迎えた。なんと、今日収穫するまでに、15ヶ月間の長期にわたっての栽培。 思い起こせば、去年の10月に、…

畑の大根も、ほぼ食べつくし、残った大根は白菜の跡地に埋めて保存。ちなみに、大根の土中保存の秘訣は、葉っぱを刈り取って、逆さまにして土の中に埋め込む方法がいいらしい。 さて、大根の畝が空いたので、来年用にアスパラガスを育てることに決定。大きな…

昨日は、仕事がお休み。早く起きたので、日の出とともに、畑で、のんびり。 ポットに入れたコーヒーを飲みながら、誰も気にせずに、たばこプカプカ、至高の瞬間。 下の写真は、現在の畑の様子。 白菜は、、、頭にハチマキして、 大根は、、、土の中に埋めて…

冬の畑に行くと、ハチマキみたいにヒモが巻かれている白菜を見ませんか？ これは、白菜の「頭縛り」というものらしい。 霜がおりた時に一番外側の葉っぱで、内側の巻き巻き部分を保温するためと、葉と葉の間に、ほこりや土が入らないようにして、冬越しに備…

前回の続き、、、 「直売所の開店が９時だから、８時４５分には、並ばないとな〜、今年は苗の育ちが悪くて数も少ないみたいだから、すぐ無くなるよ〜」とのこと。 その時点で８時だったため、畑から直行、８時３０分に到着。 野菜を出荷している農家さん達の…

自然農家さんの間で有名な、「野口種苗」さん、「タネの森」さんから取り寄せた、 「泉州中甲高黄大玉葱」、 「ムソナオニオン」、 「ワラワラオニオン」。 種から育てたけど、芽が出ても、大きくならない。いわゆる定植サイズ(エンピツよりも若干細いサイズ…

耕作放棄地を開墾しての畑作一年目。 ①耕さない、②農薬撒かない、③化学肥料入れない、が三原則の自然農法を目指した初めての年のタマネギは、散々な結果に終わった。 雑草に負け、混植したノラボウ菜に負け、、、。 タマネギっぽく出来たのは、不恰好な、わ…